Postres
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Creme Brulee
$3.800
Tradicional receta francesa, aromatizada a la vainilla, acompañada de frutas frescas.
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Manzana Vasca
$3.500
Manzana rayada en tiritas, horneada, cubierta con merengue. Servida con miel de palma.
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Parfait de miel de ulmo
$3.700
Crema semi congelada con miel de ulmo y cesta cristalizadas de cítricos.
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Mousse de Frutos Rojos
$3.500
Suave preparación en base a crema y chocolate blanco con salsa de berries.
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Tarta Tatin de Peras y Helado de Pistacho
$13.900
Siguiendo con nuestra línea francesa, otro infaltable esta vez con un pequeño vuelco en la fruta servido con cremoso helado de pistacho.
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Dulce pecado
$3.500
Crema de manjar, ron y compota de cerezas maceradas.
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Copa Don Pedro
$13.900
Helado de vainilla, café expreso, nueces whisky escoses y un toque de crema chantilly.
Especiales
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Copa de Murtilla y Membrillos
$3.500
Exquisita fruta conservada en almíbar, servida con helados de vainilla.
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Degustación de Postres del Chef
(para 2 personas 6.000; para 4 personas 10.000)
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Degustación de Helados Artesanales
$4.500
Pistacho, chocolate, frutilla y vainilla.
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Torta del chef
$3.500
Porción de torta de chocolate o chocolate con nueces y frambuesa o cocobianca o tres leches.