Aperitivos

Los Sours

• Pisco sour a la Peruana

  $3.500
  
  Preparado con jugo de limón de pica, jarabe de goma nuestra, pisco de 35, hielo y amargo angostura.

• Pisco Sour

  $2.900
  
  Clásico nacional preparado con limón de pica pisco de 35º, azucar flor y hielo.

• Amaretto Sour

  $3.800
  
  Preparado con la misma receta pero cambiamos el pisco por amaretto.

• Whisky Sour

  $4.500
  
  Preparado con la misma receta pero cambiamos el pisco por Whisky.

• Mango Sour

  $3.500
  
  Jugo de mango, jugo de limón, pisco de 35, jarabe de goma y hielo.

• Chardonnay Sour

  $2.900
  
  Muy suave, preparado con Chardonnay del valle de Casablanc.

• Chirimoya, Frambuesa, Melón Sour

  $3.200
  
  Preparaciones en frutas,Pisco 35,zumo de limon y Hielo.

• Menta Sour

  $2.900
  
  Menta macerada en zumo de limón, azúcar, Pisco 35 y hielo.

Las variaciones del Pisco Sour

• Avocado Sour

  $2.900
  
  Con un toque de palta hass.

• Pisco Sour Jengibre Albahaca

  $2.900
  
  Nuevos sabores, fusionado con el clásico.

• Pisco Sour Merquén Miel

  $2.900
  
  Fuerte sabor mapuche suavizado con un toque de miel de ulmo.

Los Mojitos

• Mojito Cubano

  $3.600
  
  Menta y jugo de limón macerados, ron blanco hielo frappé y un dash de soda.

• Mojito Chez Gerald

  $4.600
  
  Menta y jengibre macerados con limón más bourbon hielo frappé y un dash de soda.

• Mojito Urbano

  $4.200
  
  Hojas de albahaca y jugo de limón macerados, vodka hielo frappé y un dash de ginger ale.

Los Tradicionales

• Kir

  $2.900
  
  Vino blanco seco y crema de cassis.

• Kir Royal

  $2.900
  
  Clásico francés, champagne y crema de cassis.

• Vaina

  $3.100
  
  Oporto, Coñac, licor de cacao, azúcar y polvoreado con canela.

• Manhattan

  $4.200
  
  Whisky mas vermouth rosso.

• Alexander

  $3.100
  
  Gin, licor de cacao, Grema fresca y Granadina.

• Daiquiri

  $3.900
  
  Ron y jugo de limón con frutas a elección como frambuesa, frutillas, melón, etc.

• Caipiriña

  $3.900
  
  Limón de pica macerado con azúcar hielo frappé y cachaza.

• Caipiroska

  $3.900
  
  limon de pica macerado con azúcar, hielo frappe y vodka.

• Bloody Mary

  $4.100
  
  Jugo de tomate aliñado y vodka.

• Tequila Margarita

  $3.900
  
  Jugo de limón triple sec y tequila con hielo y borde de sal en la copa.

• Long Island Ice Tea

  $4.200
  

• Piña Colada

  $4.900
  
  Ron Blanco, crema de coco, jugo de piña y crema.

Los Martinis

• Martini Dry

  $4.200
  
  Gin, gotas de vermouth dry y aceitunas sevillanas con perfume de limón.

• Cosmopolitan

  $4.200
  
  Vodka, cointreau y jugo de arándonos con perfume de naranjas.

• Martini Sidecar

  $4.200