Nuestra Cena de Año Nuevo 2017 consiste en:
- Aperitivo con Cóctel a la mesa.
- Cena Completa con sus respectivos líquidos según el detalle informado en el anexo
- Bailable con DJ desde las 22:00 a las 03:00 de la mañana
- Cotillón
- Bar y Cafetería Abierta
- Servicio Post-Cena a partir de las 1:30hrs.
- Hora de llegada a partir de las 20.00 horas.
- Deben quedar 100% preseleccionadas las alternativas de entrada y Plato Principal.
COCTEL
APERITIVOS
PISCO SOUR, WHISKY SOUR, CHAMPAÑA, KIR ROYAL, MARTINI DRY, MANGO SOUR
APETIZZERS
DEGUSTACIÓN DE TÁRTARO, CEBICHE, BOLSITA DE CHAMPIÑONES y CAMARÓN ECUATORIANO APANADO
CENA
ENTRADA
- CENTOLLA MAGALLANICA SERVIDA CON CAUSA DE PALTA.
- CARPACCIO DE FILETE O SALMÓN SERVIDA CON ALCAPARRAS, GRANAPADANA Y PEREJIL
- CAMARONES ECUATORIANOS AL PIL PIL CON ACEITE DE OLIVA, AJO, PIMENTÓN, CACHO DE CABRA Y MERQUEN
PLATO PRINCIPAL
- FILETE SAN SEBASTIAN: MEDALLÓN DE FILETE GRILLADO CON SALSA DE QUESO DE ROQUEFORT, ACOMPAÑADO DE GRATÍN DE PAPAS NUEVAS
- ASADO DE TIRA AL CARMENERE: ASADO DE TIRA AL CARMENERE SERVIDO CON PAPAS SALTEADAS AL ROMERO Y ESPÁRRAGOS GRILLADOS
- ATÚN DEL CHEF: ATÚN GRILLADO CON CAMARONES Y OSTIONES SALTEADOS EN SALSA AGRIDULCE DE LECHE DE COCO, MIEL, TOQUE DE JENGIBRE ACOMPAÑADO CON PURE DE ZAPALLO Y ESPÁRRAGOS GRILLADOS
- SALMON CHEZ GERALD: PAPILLOTE DE FILETE DE SALMON CON PINZAS DE JAIBA, CALAMAR, OSTION, TOMATE CONCASSÉ Y CHAMPIÑONES
POSTRE
CHEZ GERALD
FINA DEGUSTACIÓN DE POSTRES Y HELADOS ACOMPAÑADOS CON BOMBONES
LIQUIDOS
- VINOS (SERVIDOS A PLACER)
- Tintos: RESERVA MERLOT, CARMENERE RESERVA y CABERNET SOUVIGNON RESERVA
- Blancos: SAUVIGNON BLANC RESERVA CHARDONNAY RESERVA.
- OTROS LÍQUIDOS (SERVIDOS A PLACER) JUGOS, CERVEZAS, BEBIDAS Y MINERALES
BAR ABIERTO
- RON BACARDI ORO, VODKA ABSOLUT, WHISKY ETIQUETA NEGRA, BAILEYS, CHAMPAÑA, BEBIDAS, JUGOS Y MINERALES
AFTER DINNER
FRUTA, TAPADITOS, TORTAS
PRECIOS POR PERSONA:
- Los valores indicados no incluyen propina (se sugiere 10%).
- VALOR POR PERSONA $ 150.000
- PRECIOS PARA NIÑOS: Hasta 12 años: $50.000. De 13 a 16 años: 50% valor de los adultos
- POLÍTICA DE ANULACIÓN DE RESERVAS
- Más de 30 días antes de la fecha reservada: 15% a nuestro favor
- 30 días antes de la fecha reservada: 25% de cargo a nuestro favor.
- 15 a 29 días: 50% de cargo a nuestro favor.
- Menos de 15 días: 75% de cargo a nuestro favor.
- Menos de 5 días: 100% de cargo a nuestro favor.
- PAGO DE LAS RESERVAS
- Las reservas deben ser respaldadas con el pago del 100% del valor de ellas.
- Para confirmar de manera definitiva su reserva deposite su valor a:
- Nombre: Gourmanders S.A.
- Rut: 96.688.800-8
- Cuenta Corriente Bancaria: 2571909-3
- Banco: Santander
- Mail de Confirmación: [email protected] ; Celular : +56 9 54093267
- Recibido su depósito le confirmaremos su reserva por teléfono o por mail, antes de 24 horas, indicándole el número y ubicación de su mesa.